Analyses Agroalimentaires

Garantir la sécurité, la qualité et la conformité de vos produits alimentaires


Notre Engagement Agroalimentaire

INNOVEA Laboratory accompagne les professionnels de l'agroalimentaire avec des solutions analytiques complètes pour :

✔ Garantir la sécurité sanitaire des produits
✔ Respecter les réglementations nationales et internationales
✔ Optimiser vos procédés de fabrication
✔ Valider vos allégations nutritionnelles et sanitaires


Nos Domaines d'Expertise


1. Sécurité Microbiologique

Pathogènes réglementaires :

Salmonella spp. (NF EN ISO 6579-1)

Listeria monocytogenes (NF EN ISO 11290-1)

E. coli O157:H7 (NF EN ISO 16654)

Cronobacter sakazakii (ISO 22964)

Flore d'altération :

Flore aérobie mésophile (ISO 4833-1)

Levures et moisissures (ISO 21527-1)

Bactéries lactiques (ISO 15214)

2. Contrôle Chimique

Contaminants :

Mycotoxines (HPLC-FLD)

Résidus de pesticides (GC-MS/MS, LC-MS/MS)

Métaux lourds (ICP-MS)

Hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP)

Composition nutritionnelle :

Profil complet (protéines, lipides, glucides)

Acides aminés et acides gras

Vitamines et minéraux


3. Authenticité et Traçabilité

Lutte contre la fraude :

Authentification des espèces (PCR)

Origine géographique (IRMS)

Détection d'adulteration (NIR, RMN)

Recherche d'OGM (PCR quantitative)